Category Archives: ciasta

Ciasto z brązowego cukru z czekoladowym ganache

Znalazłam to ciasto na blogu http://www.melskitchencafe.com/ i byłam pewna, że musi być pyszne pomimo mało efektownego wyglądu. I faktycznie jasna część ma bardzo przyjemnie ciągnącą się konsystencję i karmelowy posmak. Pyszne. 2 warstwy ciasta przełożone są ganache czyli czekoladą rozpuszczoną … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , , | 6 Comments

Ciasto kruche z owocami

Dużo owoców i dużo kruszonki czyli pysznie. Bardzo proste w wykonaniu ciasto, w którym możemy użyć dowolnych letnich owoców. Ja wykorzystałam brzoskwinie i truskawki. kg owoców sezonowych (u mnie brzoskwinie i truskawki w proporcjach 1:1) 200 g masła 160 g … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , | 1 Comment

Tort z kremem ajerkoniakowo – czekoladowym

Zrobiłam tort na Dzień Matki/Dziecka :). Na prośbę mamy miał być nasączony kawą i z kremem takim “jak kiedyś robiłam” czyli maślanym ze spirytusem. I pomimo dyskusyjnej urody zdjęć tort wyszedł naprawdę smaczny. Składniki na biszkopt (doskonały przepis znaleziony u … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , | 5 Comments

Millionaire shortbread

Pyszne i wybitnie proste w przygotowaniu ciastko według tradycyjnej szkockiej receptury. Inne nazwy tego cuda to Caramel squares, Wellington slice czy Caramel slice. Ciastko składa się z 3 wartsw: kruchego spodu (shortbread), karmelu i czekolady. Przypomina batona Twix, tyle że … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , | 5 Comments

Migdały, pomarańcze, czekolada, krem

Mocno migdałowe ciasto brownie z odrobiną pomarańczy. Dla amatorów smaku migdałowego. Jako dodatek krem mascarpone. Przepis cytuję z kwestii smaku. Składniki: • 100 g ciemnej, gorzkiej czekolady • 50 g czekolady mlecznej • 50 g ciasteczek Amaretti  (kupiłam w Lidlu) … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , , | Leave a comment

Ciasto czekoladowo-orzechowe o nieziemskim zapachu

Samo przygotowywanie tego ciasta jest już wielką przyjemnością dla zmysłów. Coś, co pachnie masłem orzechowym i czekoladą nie może wyjść źle. Przepis z almost bourdain. Składniki: 85g masła 1/4 szklanki masła orzechowego 2 posiekane czekolady mleczne 1 szklanka mąki 1 … Continue reading

Posted in ciasta | Tagged , | Leave a comment